Το Εργαστήριο Κοινωνικής Θεωρίας και Εμπειρικής Έρευνας (Centre for Social Theory and Empirical Research), επιδιώκει να καλύψει τις διδακτικές και ερευνητικές ανάγκες στο εύρος των γνωστικών αντικειμένων και επιστημονικών πεδίων που εμπίπτουν στη θεωρητική και εμπειρική διερεύνηση της κοινωνίας, υπό το πρίσμα της ανατροφοδότησης μεταξύ θεωρητικών εννοιών και εμπειρικών δεδομένων. Η ελληνική κοινωνία τόσο στη μακρά διάρκεια της αποκρυστάλλωσής της όσο και στην πρόσφατη διαδοχή των αλλεπάλληλων κρίσεων που έχει βιώσει και βιώνει, αποτελεί πόλο έλξης του διεθνούς ερευνητικού ενδιαφέροντος. Βρίσκεται στο επίκεντρο διεργασιών που έχουν να κάνουν με ευρύτερους μετασχηματισμούς, όπως είναι η αναδιαμόρφωση του ευρωπαϊκού συνοριακού και μεταναστευτικού καθεστώτος, ενώ βρίθει ενδεικτικών παραδειγμάτων που αναδεικνύουν όψεις σημαντικών κοινωνικών μεταβολών, όπως οι νέες μορφές (επισφαλούς) οργάνωσης της εργασίας, η παραγωγή και διεκδίκηση του χώρου ή η επανεννοιολόγηση και επαναδιαπραγμάτευση των έμφυλων σχέσεων, διακρίσεων και ιεραρχήσεων.
Το Εργαστήριο Κοινωνικής Θεωρίας και Εμπειρικής Έρευνας επιδιώκει, από τη μια, να συμβάλει στην εμπέδωση της ερευνητικής κουλτούρας στους φοιτητές και στις φοιτήτριες του Τμήματος Κοινωνιολογίας, παρέχοντάς τους δυνατότητες και εργαλεία ποιοτικών, ποσοτικών και συνδυαστικών μεθόδων. Από την άλλη, επιδιώκει μέσα από συνεργασίες με άλλους ερευνητικούς φορείς στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και μέσα από την υποβολή ερευνητικών προτάσεων και την υλοποίηση ερευνητικών προγραμμάτων να ενισχύσει τις δυνατότητες δικτύωσης των Υποψήφιων Διδακτόρων και των Μεταδιδακτόρων Ερευνητών/τριών του Τμήματος.